När du följer ett amerikanskt bakrecept stöter du snabbt på temperaturer i Fahrenheit. 350 fahrenheit to celsius motsvarar exakt 176,67 °C ungefär 177 °C när du ställer in ugnen. Det här är en av de vanligaste temperaturerna för bakning, så det är bra att kunna omvandlingen utan att gräva i sin telefon varje gång.

Hur omvandlingen fungerar

Formeln är egentligen ganska enkel: (°F - 32) × 5/9 = °C. Med 350 °F blir det (350 - 32) × 5/9 = 318 × 5/9 = 176,67 °C. Fahrenheit och Celsius är olika därför att vattnets frystpunkt är 0 °C men 32 °F, och kokpunkten är 100 °C respektive 212 °F. En grej som många glömmer är att Fahrenheit är en äldre skala.

Fahrenheit	Celsius
325 °F	160 °C
350 °F	177 °C
375 °F	190 °C

Praktiska tips för köket

Ugnar varierar ofta med 5 10 °C, så ställ in 175 180 °C för 350 °F-recept. Du kan också använda snabbtricket: dra ifrån 30 från Fahrenheit och dela med 2. Med 350 blir det (350 - 30) / 2 = 160 °C, vilket du sedan höjer något (bra approximation). Det enklaste är dock att öppna konverteraren i telefonen löser problemet på en sekund.

Säkerhetstips: Vid dessa höga temperaturer använd alltid värmetåliga handskar och öppna ugnsluckan försiktigt för att behålla värmen inuti.

Vanliga frågor

• Är 350 °F för het för bakning? Nej det är perfekt för kakor, muffins och bröd medelhög ugnsvärme helt enkelt.
• Varför säger många 175 °C istället för 177 °C? För att ugnar ofta har steg på 5 °C, så 175 eller 180 °C är de praktiska alternativen.
• Fungerar formeln för alla temperaturer? Ja den fungerar från absolut noll och uppåt en fast matematisk regel helt enkelt.

Nu vet du svaret när nästa recept säger 350 °F. Ställ in 177 °C på ugnen och baka med lugn. Formeln (°F - 32) × 5/9 är din nya vän när omvandlingar dyker upp.